Wat zijn zoetstoffen? Zoetstoffen zijn stoffen die aan voedingsmiddelen worden toegevoegd om ze zoeter te maken. Ze kunnen suiker geheel of gedeeltelijk vervangen in producten zoals frisdranken, sap, yoghurt en jam, waardoor ze dezelfde zoete smaak bieden met minder calorieën. Zoetstoffen zijn er in verschillende vormen, zoals zoetjes, poeder of vloeibaar. Er bestaan meer dan […]
De zomertijd is aangebroken en het wordt steeds beter weer. En wat hoort er nu bij zomer en lekker weer? Een gezellige barbecue! Hier komt vaak veel eten bij kijken; vet vlees, wit stokbrood en allerlei sausjes. Hartstikke lekker, maar lastig als je bezig bent met het letten op je voeding. Bij deze een aantal […]
Hij is inmiddels in veel keukens terug te vinden, de airfryer. Het woord zegt het eigenlijk al; een hete lucht friteuse. Dat betekent dat je kunt frituren, bakken, grillen en braden met de hete lucht die in de pan wordt rond geblazen. In tegenstelling tot wanneer je gebruik maakt van een frituurpan of de oven, […]
De Blauwe Zones (Blue Zones) zijn een aantal gebieder in de wereld waar mensen gemiddeld het oudste worden. Ook blijven ze langer vitaal en gezond en er komen minder ‘westerse ziektes’ voor. Wat kunnen we leren va de leefstijl van deze mensen? Dit artikel gaat er dieper op in. Waar zijn de blue zones? Sardinië, […]
De zomer staat weer voor de deur en velen hebben ook dit jaar weer het doel om deze zomer echt te gaan voor die ‘summerbody’. Dus nog even streng diëten en overuren draaien in de sportschool, zodat je straks met zelfvertrouwen naar het strand kan. Maar werkt het nou eigenlijk wel zo? Consequent het hele […]
Vitamines zijn voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden in ons eten en drinken voorkomen. Het lichaam heeft deze voedingsstoffen nodig om gezond te blijven, te kunnen groeien en ontwikkelen. Het is belangrijk om via voeding, voldoende vitamines binnen te krijgen. Dit is omdat het lichaam zelf geen, of niet genoeg, vitamines kan aanmaken. Vitamines zijn te […]
Tijdens de paasdagen wordt er door de meeste mensen extra aandacht besteed aan een heerlijk uitgebreid ontbijt, brunch of diner. De familie komt bij elkaar voor een gezellige paasbrunch, je gaat samen met het gezin uitgebreid ontbijten of je verzorgt een heerlijk paasdiner. Gezellig met z’n allen aan een grote tafel vol met lekkernijen. Hoe […]
Probiotica zijn levende bacteriën of gisten die van nature in producten zitten of zijn toegevoegd aan een voedingsmiddel of in de vorm van een supplement. In je darmen leven bacteriën, virussen, schimmels en gisten die je microbioom vormen. Het microbioom helpt je spijsvertering, werkt samen met je afweersysteem en communiceert met je hersenen. Als je […]
Je brein is de aanvoerder van je zenuwstelsel. Zo zorgt je brein voor fysieke en mentale activiteiten en sturen je gedachtes en gevoelens aan. Gezonde voeding(middelen) zijn goed voor je hersenen, het zorgt voor een betere concentratie, versterkt de hersencapaciteit en zorgt ervoor dat je een gezonde hersenbalans krijgt, het maakt je gelijk gelukkiger, slimmer, […]
In deze koude wintermaanden merken we, dat veel mensen om ons heen griep, eenverkoudheid of corona hebben. Voeding is van invloed op ons immuunsysteem. Hoewel het geen garantie is tegen een griepje, kan gezonde voeding ervoor zorgen dat je minder snel ziek wordt, en snellerhersteld. Hoe kan je met voeding je weerstand verbeteren? Onbewerkte groenten zoals groenten, […]
