In de praktijk horen we het regelmatig: “Gezond en vers koken kost me te veel tijd”. Verse gerechten bestaan vaak uit meerdere ingrediënten, wat voor veel verschillende boodschappen kan zorgen. Een makkelijke (maar minder gezonde oplossing) is een kant-en-klaarmaaltijd. U kunt zich voorstellen dat wij, als diëtisten, geen fan zijn van deze producten, aangezien ze […]
“Ik eet omdat het moet”, vertelde een cliënte op mijn spreekuur. “ik heb geen trek, en eten klaarmaken kost me verschrikkelijk veel moeite, ik ben zo moe”. Patiënten die COVID-19 hebben gehad komen frequent bij ons in behandeling. Ze ervaren vaak, afhankelijk van de ernst van de besmetting, geur- en smaakverlies. Het eten ruikt anders […]
Boodschappen bespaartips: Als je even niet oplet, ben je zo een paar honderd euro kwijt aan boodschappen. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek is een Nederlands gezin met kinderen maandelijks ongeveer 500 euro kwijt aanboodschappen, een stel zonder kinderen ongeveer 400 euro en een alleenstaande zo’n 200 euro (NU.nl, 2020). Dat kan echt wel […]
Pasta zonder koolhydraten: Ben je op zoek naar een koolhydraatarme vervanger voor je pasta, rijst of noedels? Veel van onze cliënten zijn fan van de Slim Pasta, rijst en noedels! Deze pasta’s zijn gemaakt van een plantaardige vezels uit de konjac plant. In tegenstelling tot reguliere pasta bevatten de Slim Pasta’s geen gluten, koolhydraten en […]
Het is geen onderwerp waar we graag met anderen over praten. Problemen met onze stoelgang houden we liever voor onszelf. Toch blijkt dat 1 op de 4 mensen soms last van hun darmen hebben. Dit kan om zowel diarree als om obstipatie gaan. Uit onderzoek blijk dat darmklachten vaker voorkomen bij vrouwen dan bij mannen. […]
Portiegrootte: Tegenwoordig ligt de supermarkt vol met voordeelverpakkingen. Het lijkt zelfs alsof niet alleen de verpakkingen maar ook de producten steeds groter worden. Daarnaast zijn porties in restaurants vaak veel groter dan nodig is. Als mensen een grotere portie voorgeschoteld krijgen eten ze vaak meer of gooien voedsel weg. Daarnaast zorgt het voor verwarring over […]
De verpakking De verpakking ziet er aantrekkelijk uit en het zijn handige meeneem zakjes. Er zijn meerdere smaken zoals ‘Mixed Berry’ en ‘Strawberry’. De voedingswaarde Zoals je ziet bevat dit tussendoortje per portie niet te veel calorieën. Deze kleine verpakking zorgt voor portie controle en dat vinden we fijn! We zien wel dat er veel […]
Wij adviseren onze cliënten om vezels te verwerken in het dagmenu. Maar waarom zijn vezels zo belangrijk en hoe krijg je voldoende binnen? Wat zijn vezels en waarom hebben we vezels nodig? Vezels zijn stoffen die zitten in groenten, fruit, aardappelen, volkoren brood, ontbijtgranen, peulvruchten en noten. Vezels kunnen niet in de darmen worden opgenomen […]
Duurzamer koken? Jij maakt het verschil; Oogsten, verwerken, transporteren en distribueren van voedsel draagt bij aan een grote ecologische impact. Het duurzamer bereiden van voedsel en streven naar zero waste is dan ook een hot topic. Het proces begint al in de winkel bij het uitzoeken van verantwoorde en biologische producten. Niet te veel uit […]
Gezond eten tijdens vakantie: of we dit jaar naar het buitenland gaan of dichter bij huis vakantie vieren, gezond blijven eten kan in deze periode een uitdaging vormen. Uiteraard is het belangrijk om niet te streng te zijn tijdens je vakantie, je wilt niet over alles na hoeven denken. Maar hoe blijf jij deze zomer […]
