E-nummers zijn toevoegingen aan verpakte en niet verpakte voedingsmiddelen om de kleur, smaak en houdbaarheid te verbeteren. Ze kunnen van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn. De E staat voor European. Een E-nummer is goedgekeurd door de Europese commissie op advies van EFSA (European Food Safety Authority).Wat zijn voorbeelden van E-nummers?– Stevia dat als zoetstof gewonnen wordt uit […]
Veel mensen hebben last van gevoelige darmen en ervaren klachten zoals pijn, een opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree of obstipatie. Met het FODMAP-arme dieet ga je uitzoeken welke producten jou klachten geven. Het FODMAP-dieet is recentelijk ontwikkelt op de Monash Universiteit in Australië. Vanaf 2013 wordt het ook in Nederland ingezet bij darmklachten. Ongeveer 75% van […]
We krijgen steeds meer ouders in onze praktijk die een kind hebben met een selectief eetpatroon. Dit houdt in dat het kind weinig en soms zelf geen voedsel wil eten In sommige gevallen eet het kind bijvoorbeeld maar 2 soorten voedsel. “Mijn dochter eet maar twee voedingsmiddelen per dag, banaan en pannenkoek”. Dit vertelde een […]
n dit blog geven we een recensie over het kookboek NOSH! Het leek ons leuk om een keertje in een bekend kookboek te duiken, er een recept uit te koken en er een review over te geven. Dit keer heeft onze diëtist Berdien een kookboek uitgekozen! We zijn benieuwd! Naam: NOSH, mijn vegetarische joodse keukenAuteur: […]
Wanneer je slaapt, verwerk je de gebeurtenissen en prikkels van de dag ervoor. Slaap heeft een helend effect op het lichaam. Zo herstelt een wond zich sneller als je slaapt, maar worden ook je spieren opgebouwd en je immuunsysteem versterkt. Zonder slaap kunnen we niet leven. Tijdens het slapen gebruikt je lichaam energie om spieren […]
Wat zijn calorieën? Hoeveel calorieën heb ik op een dag nodig? Je lichaam heeft energie nodig om te kunnen functioneren. Deze energie wordt uitgedrukt in (kilo)calorieën of kilojoules (1 kilocalorie = 4,2 kilojoules). Meestal gebruiken wij de term calorieën. Hoeveel calorieën verbruik ik? Hoeveel energie of calorieën het lichaam nodig heeft hangt af van verschillende […]
Veel gebruikte geneesmiddelen in Nederland zijn maagzuurremmers (Omeprazol), Metformine, Hydrochloorthiazide, Prednison, de Pil, antistollingsmedicatie, slaapmiddelen en anti-depressiva. Deze medicatie heeft hun werking het lichaam, en zorgt ervoor dat je je beter voelt of dat bepaalde klachten verdwijnen. We vertellen je hier meer over de bijwerkingen en hoe je die kunt ondervangen. In dit en komende […]
Keukenzout is de meest bekende en meest gebruikte soort zout. In spreektaal wordt met zout dan ook meestal keukenzout bedoeld. Keukenzout bestaat uit twee delen, natrium en chloride. Één gram keukenzout bevat 400 mg natrium en 600 mg chloride. Zout wordt gebruikt als smaakmaker, ter verbetering van de structuur van voedingsmiddelen en om de houdbaarheid […]
Elk jaar in de periode van Sinterklaas en Kerst praat iedereen over eetverleidingen. Wat cliché eigenlijk. Nou misschien toch niet, In elke supermarkt staan grote rekken met chocoladeletters en ander snoepgoed. Je wordt al verleidt bij binnenkomst. Hoe kan je dan nog weerstand bieden? Eten is jezelf verwennen De verkopen van wijn en hartige snacks […]
Veel ouders hebben een kind dat niet goed wil eten. Een gezond eetpatroon speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van een kind. Ouders doen hun best om hun kind zo gezond, gevarieerd en volwaardig mogelijk te laten eten. Helaas blijkt uit onderzoek dat het eetpatroon van veel dreumesen en peuters niet voldoet aan de […]
