Selectief eetpatroon bij je kind. Gaat dat vanzelf over?!

omslag blog 16 4 2021

“Mijn dochter eet maar twee voedingsmiddelen per dag, banaan en pannenkoek”. Dit vertelde een moeder ons tijdens het spreekuur. Of ze tekorten had aan noodzakelijke vitamines en mineralen? DSM-5In de DSM-5, de standaard voor psychiatrische aandoeningen, zijn verschillende eetstoornissen zoals anorexia en boulimia nervosa beschreven. De restrictieve vorm van eetinname ARFID (vermijdende/restrictieve voedselinname stoornis) is […]

Recensie van het kookboek NOSH

cover blog kookboek groot

Het leek ons leuk om een keertje in een bekend kookboek te duiken, er een recept uit te koken en er een review over te geven. Dit keer heeft onze diëtist Berdien een kookboek uitgekozen! We zijn benieuwd! Naam: NOSH, mijn vegetarische joodse keukenAuteur: Esther ErwtemanUitgeverij: Nieuw AmsterdamPrijs: €29,99 Heerlijke, met liefde bereide vegetarische recepten.  […]

Hoeveel calorieën heb ik op een dag nodig?

unnamed

Wat zijn calorieën?Je lichaam heeft energie nodig om te kunnen functioneren. Deze energie wordt uitgedrukt in (kilo)calorieën of kilojoules (1 kilocalorie = 4,2 kilojoules). Meestal gebruiken wij de term calorieën. Hoeveel calorieën verbruik ik?Hoeveel energie of calorieën het lichaam nodig heeft hangt af van verschillende factoren zoals of je man of vrouw bent, hoe zwaar […]

Not done?! Medicatie en (vitamine) preparaten slikken?!

omslag blog 2 2 2021 scaled 1

Veel gebruikte geneesmiddelen in Nederland zijn maagzuurremmers (Omeprazol), Metformine, Hydrochloorthiazide, Prednison, de Pil, antistollingsmedicatie, slaapmiddelen en anti-depressiva. Deze medicatie heeft hun werking het lichaam, en zorgt ervoor dat je je beter voelt of dat bepaalde klachten verdwijnen. We vertellen je hier meer over de bijwerkingen en hoe je die kunt ondervangen. In dit en komende […]

Zout, een noodzakelijke voedingsstof?

omslag blog scaled 1

Keukenzout is de meest bekende en meest gebruikte soort zout. In spreektaal wordt met zout dan ook meestal keukenzout bedoeld. Keukenzout bestaat uit twee delen, natrium en chloride. Één gram keukenzout bevat 400 mg natrium en 600 mg chloride. Zout wordt gebruikt als smaakmaker, ter verbetering van de structuur van voedingsmiddelen en om de houdbaarheid […]

Eetverleiding tijdens de kerstperiode? Daar heb ik geen last van!

pexels photo 6062012

Elk jaar in de periode van Sinterklaas en Kerst praat iedereen over eetverleidingen. Wat cliché eigenlijk. Nou misschien toch niet, In elke supermarkt staan grote rekken met chocoladeletters en ander snoepgoed. Je wordt al verleidt bij binnenkomst. Hoe kan je dan nog weerstand bieden? Eten is jezelf verwennen De verkopen van wijn en hartige snacks […]

Help! Mijn kindje wil niet goed eten.

pexels photo 973970

Een gezond eetpatroon speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van een kind. Ouders doen hun best om hun kind zo gezond, gevarieerd en volwaardig mogelijk te laten eten. Helaas blijkt uit onderzoek dat het eetpatroon van veel dreumesen en peuters niet voldoet aan de richtlijnen. Veel kinderen hebben een periode van ‘selectief eten’ zoals […]

Gezond koken met een verspakket

omslag blog 30 nov 2020

In de praktijk horen we het regelmatig: “Gezond en vers koken kost me te veel tijd”. Verse gerechten bestaan vaak uit meerdere ingrediënten, wat voor veel verschillende boodschappen kan zorgen. Een makkelijke (maar minder gezonde oplossing) is een kant-en-klaar-maaltijd. U kunt zich voorstellen dat wij, als diëtisten, geen fan zijn van deze producten, aangezien ze […]

Witlof smaakt naar kauwgom: de gevolgen van geur- en smaakverlies na COVID-19.

“Ik eet omdat het moet”, vertelde een cliënte op mijn spreekuur. “ik heb geen trek, en eten klaarmaken kost me verschrikkelijk veel moeite, ik ben zo moe”. Patiënten die COVID-19 hebben gehad komen frequent bij ons in behandeling. Ze ervaren vaak, afhankelijk van de ernst van de besmetting, geur- en smaakverlies. Het eten ruikt anders […]

Deel 2: Boodschappen bespaartips!

omslag blog 10 nov 2020 1

Gezond koken met een verspakket In de praktijk horen we het regelmatig: “Gezond en vers koken kost me te veel tijd”. Verse gerechten bestaan vaak uit meerdere ingrediënten, wat voor veel verschillende boodschappen kan zorgen. Een makkelijke (maar soms minder gezonde oplossing) is een kant-en-klaar-maaltijd. Je kunt zich voorstellen dat wij, als diëtisten, geen fan […]